Food Design
Con el doble objetivo de poner en valor los territorios de origen y, al mismo tiempo, innovar en la cadena de suministro, haciéndola cada vez más sostenible, el diseño interviene imaginando nuevos conceptos en todos los ámbitos: sistemas de producción innovadores, forma y presentación de los alimentos, envases sostenibles y sistemas de comunicación, herramientas de preparación, espacios y formatos donde se consume y distribuyen. Un enfoque sistémico del Food Design permite formar a profesionales de los sectores de Producto y Diseño de Interiores, capaces de innovar en un sector puntero para la economía y el posicionamiento internacional de Italia.
Agroma
Centro para dar valor a la cadena agroalimentaria del territorio romano.
Nocina
Formato alimentario y envasado sostenible.
Venchi
Tienda efímera para Venchi
Otrivio
Food concept para dar valor a los productos típicos de los Castelli Romani.
Proyecto de los programas de
