Año académico
2022/2023
Los estudiantes del máster en Food Design desarrollan un proyecto que responde a una propuesta para un nuevo segmento infantil de la marca Kaiku.
El proyecto “Litos” es un producto desarrollado para ser consumido por niños entre 2 y 4 años en el momento del desayuno. Consiste en unos palitos tiernos de yogur griego y fruta, ricos en calcio y probióticos, cuya ración compuesta por 2 unidades asegura la misma cantidad de calcio que un yogur, pero con la comodidad y rapidez que supone el formato del “yogur sólido”.
Además, gracias a la utilización de yogur en polvo, tiene una larga vida útil, un mayor contenido en nutrientes, no necesita refrigeración y conserva los probióticos beneficiosos para la salud.